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不需要烤箱就可以做出來的美味甜點
加入各式各樣當季水果就變成超美味甜點
現在是草莓的季節
當然要來一下顏值超高又超級無敵美味的草莓生乳酪蛋糕
以下分享這次蛋糕初體驗的材料和做法
家裡沒有做蛋糕的圓形模具，索性用吐司模鋪上烘焙紙充當一下
配方:
草莓12顆
cream cheese 226g
奶油 30g
牛奶 30g
糖 60g
檸檬汁一塊冰磚約10g >>>有點太多，下次減量
福樂自然零蔓越莓優酪 100g
濃縮洋菜粉 一包(5g) >>>大家一般適用吉利丁，家裡只有洋菜粉就試試看，後來發現加太少，下次要加倍才夠在冷藏狀態不會太軟
消化餅 90g
把消化餅放進袋子壓碎之後加入融化的奶油混和均勻
倒入蛋糕模形底部壓實
草莓洗乾淨後擦乾水分切半擺入模型中
其他材料混和攪拌均勻之後倒入模具
放入冷凍約3~4小時即完成
最後將剩下的草莓切花裝飾一下蛋糕頂部
美味簡單又美麗的草莓生乳酪蛋糕就可以好好享用啦~
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